Il giorno in cui decisi di diventare una persona migliore di Karen Duve

“Pollo pronto per la cottura” un piatto gustoso, conveniente e facile da preparare. Apri il forno, lo ficchi dentro, metti a 180 °C e dopo un’ora porti in tavola un bel pollo arrosto appetitoso, con la pelle croccante. Se hai un’amica però che ti ricorda come vengono allevati i giovani pollastri, stipati a migliaia in uno spazio ristrettissimo, con il becco tagliato, le zampe spezzate e un destino segnato – morire sul suolo incrostrato di letame, calpestati da altri polli – ti passa la voglia di portare in tavola un simile ammasso di carne. E’ quello che è successo a Karen Duve con la sua amica Kerstin. E pian piano si è fatta strada l’ idea di diventare una persona migliore….
Avvincente racconto dell’esperimento della scrittrice protagonista di diventare ogni volta per 2 settimane, vegetariana, vegana e fruttariana.

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I SUPER ALIMENTI: cosa non deve mancare sulle nostre tavole!!! PARTE PRIMA

I SUPER ALIMENTI: AGLIO, BROCCOLI E CAVOLI, CAROTE E CIPOLLE: I super cibi spesso sono degli alimenti comuni che vengono sottovalutati e non inseriti nella routine quotidiana anche se una crescente massa di dati scientifici dimostra come il loro consumo abituale sia sufficiente ad evitare molti dei malanni del mondo moderno come disturbi cardiocircolatori, malattie cardiache, cancro, diabete, cataratta, arteriosclerosi, morbo di Parkinson e Alzheimer e persino l’invecchiamento.
– parte prima –

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